Blé tendre : pourquoi le Maroc va de nouveau subventionner les importations dès le 16 septembre

Le Maroc va réactiver son mécanisme de soutien aux importations de blé tendre à partir du 16 septembre 2026, après plusieurs mois durant lesquels les autorités ont privilégié l’écoulement de la récolte nationale.

Le dispositif restera en vigueur jusqu’au 31 décembre 2026 et concernera le blé tendre destiné à la minoterie industrielle. Ses modalités ont été précisées dans une circulaire de l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL) datée du 18 août.

La mesure peut sembler paradoxale après une campagne céréalière meilleure que les précédentes. Elle répond pourtant à un objectif précis : compléter la production marocaine, reconstituer les stocks et limiter le risque d’une hausse du coût du blé importé sur le marché intérieur.

Comment fonctionnera la subvention ?

Le principe repose sur un prix de référence fixé à 270 dirhams le quintal à la sortie du port.

Chaque mois, l’État calculera une prime permettant de compenser tout ou partie de l’écart entre ce niveau de référence et le coût moyen du blé importé.

Autrement dit, si le prix du blé rendu au Maroc dépasse le seuil retenu par les autorités, le mécanisme doit absorber une partie de cette différence afin qu’elle ne se répercute pas intégralement sur les minoteries puis, potentiellement, sur les consommateurs.

Le montant exact de la prime n’est donc pas encore connu pour toute la période : il évoluera chaque mois en fonction des prix internationaux, du fret et des autres coûts d’importation.

Les minoteries industrielles ainsi que les organismes stockeurs autorisés, notamment certains négociants et coopératives, pourront bénéficier du dispositif.

Pourquoi attendre le 16 septembre ?

Ce calendrier est directement lié à la récolte marocaine.

Depuis le 1er juin, le Maroc avait rétabli des droits d’importation élevés sur le blé tendre afin de donner la priorité à la production nationale et d’encourager les minoteries et organismes stockeurs à acheter auprès des agriculteurs marocains.

La période de collecte bénéficiant des mécanismes de soutien a ensuite été prolongée jusqu’au 31 août 2026.

Les professionnels s’étaient engagés à collecter entre 15 et 20 millions de quintaux de blé tendre marocain, avec pour objectif de constituer des stocks importants avant le retour des achats à l’étranger.

Le redémarrage des importations à la mi-septembre permet donc d’éviter que le blé étranger ne concurrence trop tôt la récolte nationale.

Une bonne récolte ne signifie pas que le Maroc peut se passer d’importations

C’est l’un des points souvent mal compris.

Même lorsque la campagne agricole est favorable, le Maroc reste structurellement dépendant de l’étranger pour une partie de ses besoins céréaliers.

Les minoteries estiment leurs besoins en blé tendre destiné à l’écrasement à environ 400 000 tonnes par mois. Entre janvier et mai 2026, quelque 2,3 millions de tonnes avaient déjà été importées, selon les professionnels du secteur.

Le blé marocain et le blé importé ne sont par ailleurs pas toujours totalement interchangeables.

Les minotiers expliquent que certaines farines nécessitent des taux de protéines supérieurs à ceux de la majorité de la production locale. Le blé marocain peut donc être mélangé avec des céréales provenant d’autres origines pour obtenir les caractéristiques recherchées, notamment pour certains produits de boulangerie et de viennoiserie.

Le retour des importations n’est donc pas nécessairement le signe d’un échec de la récolte nationale.

Un marché mondial redevenu plus incertain

Le calendrier intervient aussi alors que les cours internationaux restent volatils.

Le ministère marocain de l’Économie et des Finances relevait récemment qu’en mai, le prix moyen du blé tendre américain avait atteint 260 dollars la tonne, soit une hausse de 30 % par rapport à son point bas d’août 2025. Il avait ensuite reflué début juin.

Cette volatilité est alimentée notamment par les conditions climatiques dans les pays producteurs, le coût de l’énergie, les engrais, le transport maritime et les tensions géopolitiques.

Le mécanisme de restitution agit donc en quelque sorte comme un amortisseur : plus l’approvisionnement extérieur devient coûteux, plus l’État peut être amené à intervenir pour rapprocher le coût du seuil de référence.

Est-ce que cela garantit que le pain n’augmentera pas ?

Pas totalement.

Le soutien au blé constitue un des outils utilisés par l’État pour limiter la transmission des prix internationaux au marché marocain. Le rapport sur la compensation pour 2026 indique explicitement que ces mécanismes visent notamment à stabiliser les prix du pain et des farines et à sécuriser l’approvisionnement.

Mais le prix final dépend également des coûts de transformation, du transport, de l’énergie et des autres politiques publiques de soutien.

Il serait donc exagéré d’affirmer que la nouvelle mesure garantit à elle seule qu’aucun prix ne pourra évoluer.

Elle réduit en revanche le risque qu’une remontée brutale du blé sur les marchés mondiaux soit directement répercutée sur le marché national.

Le Maroc tente de trouver l’équilibre entre agriculteurs et consommateurs

La politique céréalière de 2026 révèle surtout un arbitrage délicat.

Pendant la récolte, l’État cherche à protéger les agriculteurs marocains de la concurrence des importations. Le prix référentiel retenu pour la commercialisation du blé tendre national cette année est de 280 DH le quintal, accompagné de différentes primes de stockage.

Une fois cette phase avancée, la priorité se déplace progressivement vers la constitution de stocks suffisants et la maîtrise du coût de l’approvisionnement.

C’est précisément ce changement de phase qui interviendra le 16 septembre.

Le Maroc ne choisit donc pas entre production nationale et importations : il tente de faire fonctionner les deux successivement, en protégeant d’abord la récolte locale puis en rouvrant le marché international avant l’hiver.

La véritable inconnue réside maintenant dans le montant des primes que l’État devra effectivement verser. Il dépendra largement de l’évolution des cours mondiaux au cours des quatre derniers mois de 2026.