Morgenstund’ hat Gold im Mund
Kimchi, comme ça (6) Küchenphilosophien von und mit Birgitt Claus Kimchi für Alle!In ganz Korea darf Kimchi bei keiner Mahlzeit fehlen. Kimchi ist wie unser Sauerkraut ein fermentiertes Gemüse, was hier mit Salz, Knoblauch und seit der Entdeckung Amerikas auch mit Chili gewürzt ist. Es ist sehr gesund und versorgt viele Koreaner nicht nur während…

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